[방이역] 국물이 칼칼하고 시원한 백암왕순대 순대국 후기!

백암왕순대

주소 : 서울 송파구 위례성대로18길 27-6
(지번 : 방이1동 206-3 )
영업시간 : 매일 00:00 - 24:00 명절 휴무
전화번호 : 02-420-8465
주차 : 가게 앞 주차 가능

인근에 산다면 웬만한 사람들이 다 안다는

백암왕순대!

오랜 전통의 역사를 자랑하고 있고

지금껏 변함 없는 맛으로 변함 없는

사랑을 받고 있는 곳 입니다.

저도 송파구에 살면서 백암왕순대 순대국을

먹으러 수도 없이 방문 했었는데

이제서야 후기를 남기네요.

30년 전통을 자랑하는 만큼 외관에서도

세월의 흔적이 느껴집니다.

가게 앞에는 주차가 가능한데 3~4대 주차할 공간

밖에 없고 자리가 없을때도 많다는거

참고하시고 방문하시기 바라요.

방이역 백암왕순대 메뉴판

메뉴는 크게 순대국, 순대 그리고 곱창이나 감자탕도

있는데 다양하게 먹어보진 못했어요.

여기오면 무조건 순대국만 시켜 먹는답니다.

다른 메뉴들도 한번 먹어봐야되는데 ㅠㅠ

순대국을 시키면 기본적으로

나오는 밑반찬은 위 사진과 같아요.

깍두기, 새우젓, 마늘과 고추 그리고 찍어먹을 쌈장!

참고로 기본적으로 순댓국에 밥을 말아서

주시니 그게 싫으신 분들은

밥을 따로 달라고 미리 요청해야해요!

저도 항상 주문하면서 말한답니다.

순댓국이 나오기 전에 고추부터 냠냠.

매운 고추는 잘 못 먹는데

여기는 오이고추라 맵지 않답니다.

가끔 매운 녀석은 있어요 ㅎㅎ

요건 쫌 맵네요 ㅎㅎ

잘 못 걸림 맵습니다.

그래도 쌈장에 살짝궁 찍어먹으면

아삭아삭 식감 좋고 짭짤하니 맛있고.

좀 기다리다보니 순댓국이 나왔어요.

얼핏보면 평범한 비주얼입니다.

다대기와 파가 고명으로 올라가있어요.

국물을 휘젓자 뽀얀 돼지고기와

토종순대가 모습을 드러냅니다.

구수하게 올라오는 국물냄새가

식욕을 자극시키네요. 야심한 밤에

이 사진을 본다면 넘나리 배고파질듯.

국물이 어느정도 간은 되어있지만

저에게는 항상 싱겁더라구요.

그래서 새우젓갈을 항상 넣어서

간을 맞춘답니다.

후추랑 들깨가루도 있으니

첨가하실 분들은 첨가해서 드시면 됩니다.

조금 더 넣어서 드시는 편이

국물도 고소하고 맛나요.

이렇게 고기 먼저 덜어내서

새우젓갈과 함께 먹으면 정말 맛있어요.

여기 순댓국은 국물도 진하고

돼지 잡내도 안나는게 정말 깔끔합니다.

살도 탱탱해보이는게 손가락으로

찔러보고싶은 충동.

그리고 국물과 너무나 잘 어울리는

깍두기! 직접 담그시는 것 같은데

사이다 같은 청량함과 달달함.

정말 순댓국과 잘 어울리는 한쌍이

아닌가 싶어요ㅎㅎ

순대도 통통한 토종순대입니다.

한 입 넣으면 입 안에 꽉 차는게

맛있어요 ㅎㅎ

순대도 새우젓으로 간 살짝 ㅎㅎ

제가 짜게 먹는걸 좋아해요!

여기 국물은 진하면서도

진득거리지 않고 시원하고 개운한 뒷 맛이

있는데요. 항상 변함이 없어서 더 좋습니다.

나중엔 남은 밥도 말아서 먹어요!

진짜 꿀맛탱.

한그릇만 먹어도 가득차는 포만감.

순대국은 정말 사랑이죠.

정말 배터지게 먹었어요.

뚝배기 바닥을 보이고 말았네요.

아마 송파구 순댓국 맛집하면

이 집부터 떠오르는 건

먹고 나서오는 개운한 포만감과

푸짐한 양 그리고 변함없는 맛이

아닌가 싶습니다.

다음 번엔 다른 맛집 포스팅으로

찾아뵙겠습니다.